Entrée | Plat | Dessert
Feta | Herbes | Tarama | Oeuf
Entrées
- Brocoli | Citron | Mélisse | Gwell
- Saint Jacques | Butternut | Kale | Curry
Plats
- Lotte | Safran | Endive | Kaffir
- Porc | Rhubarbe | Oignon | Moutarde
Desserts
- Baba | Rhum | Café
- Figue | Sureau | Vanille
Ce menu est servi pour l’ensemble des convives à table.
Toutes nos viandes sont d’origine française.
La liste des allergènes est disponible sur demande.
Tous nos prix sont en euros et TVA incluse.
Feta | Herbes | Tarama | Oeuf
- Brocoli| Citron | Mélisse | Caviar
- Langoustine | Butternut | Kale | Curry
- Homard | Maïs | Chou-fleur | Citronnelle
- Saint Pierre | Safran | Endive | Kaffir
- Agneau | Artichaut | Origan | Pois Chiche
- Citron | Tagete | Verveine
- Figue | Sureau | Vanille
- Cannelle | Miel
Accords mets et vins 155 €
Ce menu est servi pour l’ensemble des convives à table jusqu’à 13h00 et 21h00.
Feta | Herbes | Tarama | Oeuf
- Brocoli | Citron | Mélisse | Caviar
- Homard | Maïs | Chou-fleur | Citronelle
- Veau | Rhubarbe | Oignon | Moutarde
- Citron | Tagete | Verveine
- Framboise | Hibiscus | Noisette
- Cannelle | Miel
Accords mets et vins 125 €
Ce menu est servi pour l’ensemble des convives à table jusqu’à 13h00 et 21h00
Entrée | Plat | Dessert
Feta | Herbes | Tarama | Oeuf
Entrées
Langoustine | Butternut | Kale | Curry
Saint Jacques | Oseille | Mandarine Satsuma
Brocoli | Citron | Mélisse | Caviar
Plats
Saint Pierre | Safran | Endive | Kaffir
Homard | Maïs | Chou-fleur | Citronnelle
Agneau | Artichaut | Origan | Pois Chiche
Veau | Rhubarbe | Oignon | Moutarde
Desserts
Figue | Sureau | Vanille
Baba | Rhum | Café
Framboise | Chocolat | Noisette
Ce menu est servi pour l’ensemble des convives à table.
Feta | Herbes | Tarama | Oeuf
Langoustine | Clémentine | Cèleri
Marc Tempé, Alsace Riesling,« Amzelle », 2019
Saint Jacques | Potiron | Caviar
Patrick Baudoin, Anjou Ronceray« Les Zersilles », 2019
Truffe noire | Châtaigne | Vin Jaune
Ogier, Châteauneuf du Pape« Clos de l’Oratoire», 2013
Bar | Endive | Safran | Orange
Louis Remy, Clos de la Roche Grand Cru, 2001
Canard | Foie gras | Vin Rouge | Oignon
Vieux Château Certan, Pomerol, 2011
Citron | Tagete | Verveine
Domaine du Clos Naudin, Vouvray Demi-Sec, 2018
Poire | Chocolat | Noisette
Domaine de la Sobilane, Rivesaltes, 1968
Yaourt | Miel | Cannelle
Tsitsibira au Mastic
Accords mets et vins 295 €